CHEESECAKE VEGANO (TARTA DE "QUESO")

 

Hola, cómo estás? Deseo que estés muy bien y que la salud y la alegria estén presentes en tu vida :))

Aquí te comparto una receta deliciosa , por si te animas a hacerla. Dejarás sorprendidos a todos !!

Esta tarta es necesaria prepararla con unas horas de antelación, ya que requiere que repose en el congelador. 

INGREDIENTES

PARA LA BASE

150 gr de dátiles (sin hueso)

200 gr de almendras crudas con piel (sin sal)

2 cucharadas de ágave (o tu endulzante habitual)

PARA EL RELLENO

250 gr de anacardos crudos sin sal 

YO UTILICÉ ÉSTA

200 gr de leche de coco (con un mínimo del 15€ de materia grasa). Necesitarás la parte sólida o grasa.

100 gr de agua de coco

75 gr ágave

una cucharada de aceite de coco

2 cucharaditas de zumo de limón

PARA LA COBERTURA

150 gr de frutos rojos o arándanos

dos cucharadas de chía

1 cucharadita de zumo de limón

ELABORACIÓN

Lo primero de todo es poner los anacardos a remojo durante 8 horas mínimo o de un día para otro.

• Para hacer la BASE  :

yo utilicé un molde de silicona, pero es preferible un molde desmontable para obtener una mejor presentación. El mío hace 22 cms de diámetro. Pon en la base del molde un trozo de papel de horno recortado a medida.

Tritura los ingredientes hasta obtener una pasta pegajosa. Puedes hacerlo con una picadora como la que te muestro en la foto, pero sirve cualquiera que tengas en casa.

Esta pasta trasládala al molde, presiona bien con una espátula hasta que quede bien compactada. Métela en el congelador mínimo 1 hora.

• Para el RELLENO :

Escurre y lava los anacardos y tritúralos. Añade todos los ingredientes del relleno. Tritura todo. Debes obtener una mezcla cremosa tipo yogurt.

Saca el molde de la base del congelador (ya tendrás la base ligeramente congelada), incorpora la mezcla e iguala con una espátula. Mete de nuevo el molde con la mezcla en el congelador un mínimo de cuatro horas o hasta que veas que se ha endurecido.

• Para la COBERTURA :

Tritura los frutos, añade la chia y el zumo de limón, y mezcla bien.

Cuando la mezcla que has metido en el congelador ya está endurecida, incorpora la mermelada de la cobertura y vuelve a meter el molde en el congelador. 

En un ratito tendrás ligeramente endurecida la cobertura.

Ahora es el momento de desmoldar tu tarta. Déjala reposar fuera del congelador media hora y ya puedes servir.

Está tan deliciosa que "pecarás" más de una vez !!!

Marta Gutiérrez Amor♡ Terapeuta de salud natural Consultora Profesional de Feng Shui ⇒Visita mi otro blog : www.serfengshui.blogspot.com Si quieres contactar conmigo escríbeme a : laluzdemarta@gmail.com

Champú sólido fortificante

Hola! Cómo estás?

Hoy te traigo una receta que hace tiempo que quería probar. Y por fín ha llegado el día :))

Con restos de ingredientes que tenía por casa, he conseguido sacar dos pastillas de champú. Estoy super contenta !!

Verás que los ingredientes són un poco más específicos que en otras recetas, es decir, necesitarás adquirirlos en tiendas especializadas de cosmética natural. 

Hoy en día existen varias empresas españolas que pueden enviarte a casa los ingredientes necesarios y a un coste más que aceptable teniendo en cuenta la calidad y duración de los productos finales.

Te animo a que investigues en internet, o si quieres, me dejes un comentario con tus dudas.

IMPORTANTE . Recuerda desinfectar tus utensilios con alcohol. Evita los utensilios de metal.

En este caso al manipular tensioactivos sólidos, debemos proveernos de mascarilla y guantes para evitar el contacto con la piel.

INGREDIENTES 

10 gr de manteca de karité pura

3 gr de aceite de neem

10 gr de ácido esteárico vegetal

60 gr de tensioactivo SCI 

5 gr de arcilla verde

24 gr de hidrolato de romero. Yo no tenia hidrolato, así que he hecho una infusión de romero y ortiga verde.

mezcla de 15 gotas de aceite esencial de romero y cedro

ELABORACIÓN

Pon al baño maría dos recipientes de cristal resistente a altas temperaturas.

en un recipiente (lo llamaremos RECIPIENTE 1) pon el tensioactivo y el hidrolato ( o la infusión).

En el otro recipiente ( lo llamaremos RECIPIENTE 2) pon la manteca de karité, el aceite de neem y el ácido esteárico.

Remueve las mezclas. Verás que poco a poco la mezcla del RECIPIENTE 2 se disuelve.

Por otro lado la mezcla del RECIPIENTE 1 se vuelve una masa espesa (a partir de 75º se solidifica bastante).

Retira del fuego los dos recipientes.

Echa la mezcla del RECIPIENTE 2 en el RECIPIENTE 1 y mezcla muy bien.

Incorpora a la mezcla la arcilla verde e integra todo.

Echa los aceite esenciales.

Antes de que se solidifique, pon la mezcla en unos moldes. 

Ahora deja que repose en un lugar ventilado por lo menos 24h o 48h.

Pasado ese tiempo ya lo tienes listo para usar.

Como es la primera vez que lo hago, te dejo un par de consejillos que creo que te pueden ser útiles :

1. si compras el SCI, mira que sea en polvo en lugar de en escamas. Se disuelve mucho mejor. 

2. Prueba a sustituir los aceites y el hidrolato según el efecto terapéutico que necesites .

3. No uses moldes muy grandes. Mejor más pequeños ya que la pastilla de champú será muchomás manejable a la hora de usarla.

4. Después de cada uso, pon tu pastilla de champú en un lugar aireado para que se seque y así te dure más tiempo.

Salud!!

Marta Gutiérrez Amor♡

Terapeuta de salud natural

Consultora Profesional de Feng Shui

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Gel desinfectante para las manos

Hola como estás? Espero que te encuentres muy bien.

Después de muchos meses sin postear, hoy te traigo una sencilla y práctica receta para poder hacer tú mism@ un gel de manos desinfectante.

És altamente eficaz ya que la base está calculada para que la concentración de alcohol sea al 70% que permite destruir las capas exteriores e interiores del virus y es altamente eficaz para eliminar las bacterias.

Aunque parece contradictorio, la concentración de 70% de alcohol es más eficaz para el efecto que buscamos que la de 96º (que és el que normalmente venden en farmacias y supermecados)  : además de ser menos agresivo para nuestra piel, es más eficaz  ya que no se evapora tan rápido y destruye tanto la capa exterior como las interiores del virus.

Para reducir el impacto de sequedad debido al alcohol, he sustituído el agua o hidrolato por gel natural de aloe vera.

También está enriquecido con aceites esenciales de acción antiviral y antibacteriana.


INGREDIENTES (por cada 100 ml de producto)

70 ml de alcohol de 96º
30 gr de gel de aloe vera natural
2,5 gr de goma xantana (opcional)
5 gr de glicerina
10 gotas de aceite esencial de arbol de te,lavanda, tomillo o romero (opcional)

ELABORACIÓN

Coge una penca de aloe vera y extrae la pulpa. Si tienes algún producto de aloe vera, tambien sirve.
Batela y reserva 30 gr. del gel.
Si no tienes aloe vera, puedes sustituirlo por agua destilada, hidrolato o infusión de tomillo (por ejemplo).
En un bol pon la glicerina y mezcla la goma xantana. Ésta sólo es para que nos de consistencia, por lo que si no dispones de ella puedes obviarla.
Pon en un vaso batidor el aloe vera (o el agua, hidrolato o infusión), añade la glicerina con la goma xantana y batelo bien.
Agrega poco a poco los 70 ml de alcohol, batiendo en todo momento.
Al principio la consistencia será espesa, pero a medida que se vaya integrando todo, quedará perfecto.

Ya has visto lo fácil que es. Te animo a hacerlo! comprobarás que tus manos no sólo no se resecan tanto sino que las tendrás suaves y perfectamente 
protegidas.

Salud!!

Marta Gutiérrez Amor♡

Terapeuta de salud natural

Consultora Profesional de Feng Shui

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Serum con vitamina C (pieles maduras)

Hola! Cómo estás?

Hoy te traigo un experimento nuevo que he probado y que da muy buen resultado.

Este invierno y los cambios hormonales han dejado mi piel muy seca y sin brillo. Por ello he incorporado a mi sencilla rutina facial este serum maravilloso y facilísimo de hacer.

Es un serum para aplicarte preferiblemente por la noche, ya que contiene vitamina C y aceite de rosa mosqueta que son sensibles a la luz solar y podrían ocasionarte manchas en la piel.

Recuerda desinfectar muy bien los utensilios que vayas a utilizar..

INGREDIENTES

20 gr de hidrolato de rosas

10 gr de glicerina vegetal

4 gr aceite de rosa mosqueta (puedes usar de argán o de onagra)

2 gr de goma xantana (puedes ponerle 3 gr si lo quieres más espeso)

1,5 gr de palmitato de ascorbilo ( es la forma activa de vitamina C, pero si tienes vitamina C en polvo tambien puedes usarla cuidando de no someterla al calor)

3 gotas de aceite esencial de mirra (puedes usar de rosa u otro de tu preferencia)

Una perla de vitamina E (o de aceite de germen de trigo)

ELABORACIÓN 

Precalentar al baño maría el hidrolato hasta llegar a unos 35ºC.

Añadir la goma xantana y batir muy bien.

Agregar el aceite de rosa mosqueta y el contenido de la perla de vitamina E. Volver a batir muy bien.

Diluir en la glicerina vegetal la vitamina C (palmitato de ascorbilo) e incorporar a la mezcla. Batir de nuevo muy bien.

Por último añadir las 3 gotitas del aceite esencial e integra con una espátula de madera o de plástico.

Verás que el efecto es ligeramente "lifting" y que queda la piel super suavecita. Con el tiempo irá recuperando elasticidad y luminosidad. Además como tiene un gran poder antioxidante ayuda a atenuar las manchas y a prevenirlas.

Como siempre te digo, puedes hacer los cambios que necesites. Experimentar es muy divertido !!

Salud!

Marta Gutiérrez Amor♡

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Gel facial para pieles sensibles con acné

Hola! Cómo estás?

Hoy te traigo una receta específica para pieles delicadas con acné, aunque puedes personalizarla según te convenga. Ya sabes cuando haces tus propios productos de higiene tienes la ventaja de que puedes ajustarlos a las necesidades de cada momento.

Mi hija ya presenta episodios de acné, con la particularidad de que su piel es muy sensible y se reseca con el frío o con las calefacciones...

Así que le he preparado un gel facial higienizante suave pero a la vez que trate el problema del acné.

Recuerda que es imprescindible que desinfectes todos los utensilios que vayas a usar.

INGREDIENTES PARA UNOS 400 ML

275 ml de infusión de tomillo (o bien hidrolato que puede ser de lavanda o de hamamelis si es para pieles más grasas)

45 ml de aceite de jojoba

50 gr de gel de aloe vera (yo cogí el gel directamente de la planta)

6 gr de goma xantana

20 gr de glicerina vegetal

25 ml de tensioactivo coco glucoside (o  tegobetaina de coco)

1 ml de Sharomix o Cosgard (conservante vegetal)

10 gotas de aceite esencial de manzanilla (puedes usar de lavanda)

5 gotas de aceite esencial de arbol de té

Opcional : dos cápsulas de carbón activo.

ELABORACIÓN

Hacer una decocción de 320 ml agua y unas ramitas de tomillo (hervir 5 minutos y dejar reposar 10 minutos). Deja que se atempere.

Pon en un vaso batidor la cantidad indicada de infusión y la goma xantana y bate con la batidora.

Añade el aloe vera , la glicerina y vacía las cápsulas del carbón activo. Vuelve a batir hasta que quede todo perfectamente integrado.

Ahora echa el aceite de jojoba y bate muy bien.

Es el momento de añadir el tensioactivo . Remueve suavemente con una espátula de madera o de plástico. NO uses ahora la batidora ya que haría mucha espuma !:)

Echa los aceites esenciales y el conservante vegetal. Remueve con la espátula. 

YA LO TIENES...

Puedes usarlo mañana y noche . El resultado es muy bueno!!! Este jabón líquido por sí solo deja una piel limpia y libre de impurezas, ya que es un gel de tratamiento. Mi hija se lo aplica con esta esponjita de silicona que le hace un efecto limpieza más profundo.

Dependiendo del tipo de piel y de la época del año quizás necesites ponerte un poco de crema hidratante reguladora.

Te animo a probarlo !!

Salud!

Marta Gutiérrez Amor♡

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Gel íntimo

Desde que descubrí y probé este gel, no ha entrado otro en casa. 

Es super eficaz tanto para la higiene diaria como en caso de necesitar tratamiento específico para picores, irritaciones u otras alteraciones (en este caso deberás consultar con un profesional especializado).

INGREDIENTES PARA UNOS 450 GRS DE PRODUCTO

250 ML DE INFUSIÓN DE TOMILLO 

50 ML DE ACEITE DE OLIVA MACERADO EN ROMERO

10 ML DE GLICERINA VEGETAL

7 GR DE GOMA XANTANA

90 ML DE TEBOBETAINA DE COCO

60 GOTAS DE ACEITES ESENCIALES (ARBOL DE TE, ROMERO , TOMILLO, SÁLVIA, ORÉGANO O LAVANDA)

2 ML DE SHAROMIX U OTRO CONSERVANTE VEGETAL NATURAL

ÁCIDO LÁCTICO (SI SE NECESITA)

OPCIONAL :
ACEITE DE AJO
EXTRACTO DE EQUINÁCEA
EXTRACTO DE CLAVO

ELABORACIÓN

Primero de todo deberemos desinfectar con alcohol todos los utensilios y envases que vayamos a utilizar. Es muy importante este paso para que no se nos eche a perder el producto.

En agua destilada poner unas ramas de tomillo y llevar a hervir unos tres minutos. Apagar el fuego y tapar cinco minutos. Colar y dejar enfriar un poco.

En un recipiente poner los 250 ml de la infusión de tomillo y echar la goma xantana. Batir bien hasta que se forme un gel espeso.

Añadir la glicerina y el aceite de oliva macerado (puede ser otro aceite que tengas por casa). Batir de nuevo bien hasta que todo se integre.

Añadir el conservante (en mi caso el Sharomix me funciona muy bien) , batir.

Ahora añade la tegobetaina (puede ser CocoGlucoside, aunque en este caso prefiero la tegobetaina porque es un tensioactivo más suave).

Remover con una espátula de madera o plástico. NO BATIR,  ya que sino se formará mucha espuma.

Incorporar los aceites esenciales. Medir el pH con unas tiras medidoras (debe oscilar entre 5-5,5) y si te hace falta, añade unas gotas de ácido láctico para regular el pH. 

Remover y envasar.

Dejar reposar 24 horas para que todos los ingredientes se asienten bien.

Yo lo envaso en dos partes : una para el uso y otra parte la guardo en un armario para que se conserve mejor.

RECUERDA ETIQUETAR TODOS TUS PRODUCTOS.

Como prevención, usualmente añado algún tipo de aceite o extracto para potenciar la acción fungicida y desodorante : siempre tengo macerados y extractos que voy guardando para recetas como esta. Simplemente se trata de añadir un poco de estos preparados al final de la receta.

Es muy fácil, tienes para mucho tiempo y encima es eficaz y barato.

Anímate a hacerlo!!:))

Marta Gutiérrez Amor♡

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Piedra de limpieza

Hola! 

En el camino de reducir productos tóxicos en nuestro hogar, te traigo una idea que particularmente me ha resultado útil.

La loza de los baños se va ensuciando y perdiendo el brillo con el uso. Para evitar los productos comerciales antical u otros a base de amoniaco a la hora de limpiar el baño, podemos tener a punto este preparado que es fácil de hacer, económico y duradero.

Yo lo uso especialmente para limpiar la bañera, pero sirve también para el resto de loza, así como para limpiar vitrocerámica, fogones y pica de la cocina.

Puedes tener preparado un bote en el lavabo y otro en la cocina. Así te resultará más cómodo.

Debo confesar que no me ha resultado fácil renunciar a ciertos productos de limpieza comerciales, ya que los asociaba a "olor a limpio". Sin embargo, si lees los ingredientes de dichos productos verás que están llenos de químicos y perfumes sintéticos que se "cuelan" en nuestro cuerpo a diario. 

Si bien es verdad que existen productos que són ecológicos, a veces son demasiado caros y otras no són lo que dicen ser. Por eso, lee los ingredientes y decide si te convienen o no.

Ahora, para mí el olor a limpio es el NO OLOR o el OLOR DE ACEITE ESENCIAL O ESENCIA NATURAL. Además, me hace sentir que estoy haciendo lo mejor para mi família y para mí. Encima, reduzco residuos y no contamino !!  :))

INGREDIENTES PARA UNOS 200 GR DE PRODUCTO :

90 GR DE ARCILLA BLANCA O VERDE

50 GR DE JABON DE MARSELLA O JABÓN DE LA ABUELA RALLADO (O EN ESCAMAS)

3 CUCHARADAS SOPERAS DE BICARBONATO

25 GR DE VINAGRE 

25 GR AGUA

25 ML DE GLICERINA VEGETAL (O 15 GR DE ACEITE)

15 GOTAS DE ACEITE ESENCIAL O DE ESENCIA NATURAL.

IMPORTANTE : UTILIZAR UTENSILIOS DE VIDRIO, MADERA O PLÁSTICO.

ELABORACIÓN :

Pon a calentar el agua y las escamas del jabón y remueve hasta que se disuelvan.

Mientras tanto, mezcla bien dentro de un bol mezcla los ingredientes sólidos .

Añade el vinagre. Verás que se produce una reacción y crea espuma. 

Agrega la glicerina vegetal (o el aceite) y después de remover, añade el jabón disuelto en agua. 

Puedes variar la textura, añadiendo o quitando agua. Se conserva muy bien en un frasco cerrado. Si se resecara un poco, solo tienes que añadir un poco de agua y listo.

El aceite esencial le da un toque floral estupendo, a mí me encantan los cítricos.

Si decides utilizarlo también en la cocina, puedes hacer más cantidad para ahorrarte tiempo.

Deseo que te sea útil y si es así, te pido que compartas este blog .

Gracias y Salud !!

Marta Gutiérrez Amor♡

Terapeuta de salud natural

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